はじめよう食育

長いこと一人暮らしをしていると、どうしても適当になりがちな食事。

tomatoもなるべく自炊にするようにしていますが、それはそれで

　自分しか食べないんだから食べれればいい

となってしまったり･･･。

でも１日３回、１年３６５日･･･
長い人生の中で「食」って本当はとっても大切なものですよね。

だから今、「食育」が重要視されています。

食育とは･･･
　様々な経験を通じて「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、
　健全な食生活を実践することができる人間を育てること

つまり
　健康によい食べ物を選ぶ力
　マナーよく食べる力
　自然環境や食料問題について考える力　　を養うことです。

最近ではそんな「食育」を学べる講座なんかも充実してきています。
国民の関心が高まっている表れでしょう。

　ヒューマンアカデミーの食育講座

健康にいい食事、食材選びなどにはtomatoもとても興味があります。
最近よく耳にするメタボリックシンドロームとかも心配ですしね。

それに日本は四季のはっきりした国。
そんな国だからこそ味わえる季節の食材や、
各地の伝統料理なんかも習ってみたいなぁと思います。

tomatoは高校卒業と同時に親元を離れたから
母親にまともに料理習ったこととかないんですよ。
だから地元のお雑煮とかも食べるばっかりで作れないし･･･。
伝統料理の由来とか意味とかも、正直認識不足です。
でも、これから自分が母親になった時に
そういうことをちゃんと子供に教えられるようになりたいじゃないですか。
「食」も文化の一つですからね、しっかり継承していきたいですもん。

みなさんもご自身の「食」を見直して食育はじめてみませんか？
「食」も立派な一つの学問ですよ。

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